Ernährung und Sport, MSc

Das Programm

Kompetenzen bezüglich der Wechselbeziehung von Ernährung und Sport sind heute mehr denn je gefragt. Zivilisationskrankheiten wie Diabetes mellitus, Hypertonie, Adipositas, die überwiegend durch Bewegungsmangel und Fehlernährung ausgelöst werden, stellen zunehmend ein gesamtgesellschaftliches Problem dar und erfordern eine spezielle Ausbildung, die in diesem Masterstudium "Ernährung und Sport" geboten wird.

Schwerpunkte / Curriculum

• Anatomie und Physiologie
• Bewegungs- und Trainingslehre (Biomechanik & Bewegungslehre, Trainingslehre)

• Allgemeine Ernährungslehre, Biochemie und Physiologie
• Ernährungsplanung und Nährwertberechnung

• Lebensmittelchemie und -technologie
• Interaktionen der Ernährung mit Mikro- und Makronährstoffen
• Lebensmittelrecht und Qualitätssicherung

• Spezifische Aspekte der Sporternährung
• Immunologie und Ernährung bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien
• Mangel- und Fehlernährung im Sport

• Ernährung vor, während und nach dem Training, Spezielle Sportnahrung und Supplemente
• Sport und Ernährung für spezielle Personengruppen (Schwangere, Kinder, Senior_innen, Behinderte)
• Sport und Ernährung in Prävention und Therapie (Krankheiten – Diabetes, Osteoporose, etc.)

• Sportbiologie
• Funktions- und Leistungsdiagnostik
• Trainingsplanung und -steuerung
• Anthropometrie

• Traumatologie, Sportverletzungen und Prävention
• Sportphysiotherapie – Theorie & Praxis
• Rehabilitation mit genderspezifischen Aspekten und Back to Sports

• Sport- und Ernährungspsychologie
• Mentales Training
• Methoden der Einzel und Gruppenberatung
• Zielgruppenorientierte Informationsvermittlung und gendergerechte, barrierefreie Kommunikation

• Public Health
• Sportethik, Doping/Antidoping
• Lebensstil und Esskulturen weltweit (Diäten, gesellschaftliche, religiöse Vorgaben)

• Management & Öffentlichkeitsarbeit
• Recht für Gesundheitsberufe
• Digitale Medien und Marketing im Gesundheitsbereich

• Wissenschaftliches Arbeiten
• Forschungsdesign
• Literaturanalyse

• Qualitative Methoden
• Quantitative Methode

• Angewandte Sportpsychologie / Klettern
• Current Issues in Ernährung
• Current Issues in Sport
• Darmgesundheit
• Functional Fitness
• Journal Club
• Notfallmanagement im Outdoorbereich
• Personal Training
• Phytomedizin
• Statistik Workshop

• Kolloquium
• Masterarbeit

• (1) ein abgeschlossenes Studium der Medizin, Zahnmedizin, Diätologie, Ernährungswissenschaft, Sportwissenschaft, Physiotherapie, Pharmazie, Ernährungspädagogik oder Ökotrophologie oder einer anderen einschlägigen Studienrichtung mit mindestens 180 ECTS-Anrechnungspunkten an einer anerkannten inländischen oder ausländischen postsekundären Bildungseinrichtung
  und
• (2) mehrjährige einschlägige Berufserfahrung.

Qualifikationsprofil

• Synergieeffekte von Sport-, Bewegungs- und Ernährungswissenschaften angepasst an verschiedene Personengruppen unter Berücksichtigung von Gender und Diversity-Aspekten beurteilen
• Bewegungs- und Ernährungsprogramme evaluieren, von den Ergebnissen sportlicher Funktions- und Leistungsdiagnostik Optimierungsvorschläge ableiten
• Forschungserkenntnisse und Lehrkonzeptionen für das Konditions-, Technik- und Taktiktraining im Nachwuchs-, Freizeit- und Hochleistungssport beurteilen
• Modelle der Sport- und Ernährungspsychologie und deren praktische Einsatzmöglichkeiten prüfen
• die Verbindung von Verhaltens- und Verhältnisprävention mittels Ernährung und Bewegung darstellen
• im Rahmen einer eigenständigen wissenschaftlichen Untersuchung unter Anwendung geeigneter Forschungsmethoden, wissenschaftlich strukturierte Argumentations
  stränge entwickeln.

Studieren in Krems

©Walter Skokanitsch